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Détour (75009)

Ouverture : Mars 2017

La première adresse d'Adrien Cachot

Détour est un nouveau bistrot à quelques mètres de l’église de la Sainte-Trinité située place d’Estienne-d’Orves, dans le 9e arrondissement. Adrien Cachot, le maître du lieu, est entré dans la brigade du Troquet avant de poursuivre à la Cantine du Troquet avec comme premier mentor Christian Etchebest et a ensuite travaillé aux côtés de Nicolas Magie au Saint-James à Bouliac. Avec sa compagne Emie, Adrien Cachot propose dans son restaurant Détour une cuisine française contemporaine et de saison. Les légumes viennent de chez Annie Bertin, à Blot, les poissons de Tom Saveurs en Vendée, les viandes de Tristan Seguin et le pain de Thierry Breton.



AVIS




Coordonnees


Détour
15 Rue de la Tour des Dames - 75009 Paris

Du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 23h

Voir le plan d'accès



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