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Après Hexagone, le jeune chef 3 étoiles Mathieu Pacaud reprend Le Divellec
Divellec est un restaurant de poissons et fruits de mer situé sur l’Esplanade des Invalides à Paris. La cuisine est signée Mathieu Pacaud et le décor Studio KO.
Laissez-vous donc tenter par les huîtres sabayon cresson et caviar, le calque de bar bonbons de pomme verte et baies rose, la sole de petit bateau cuite au vin jaune et cèpes, pour finir sur le soufflé au chocolat qui est d’ores et déjà un classique.
Excellent (10/10) - Posté par Fleur le 22/03/2018
"Bravo et merci pour ce déjeuner divin d'un raffinement culinaire exquis. Service impeccable dans un cadre rénové avec goût. Ambiance chaleureuse et distinguée. Impossible de ne pas revenir rapidement !"
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