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La terrasse secrète et isolée en plein coeur du Marais
GrandCoeur, c'est le nouveau resto lancé par les propriétaires de Beaucoup, du Jaja et de Glou dans le même quartier ! On reste dans le Marais donc, avec cette fois une belle terrasse au milieu d'une cour discrète en retrait de la rue du Temple, cour par laquelle on accède également au Café de la Gare. Aux commandes, le chef argentin Mauro Colagreco, 2 étoiles au Michelin pour son restaurant Mirazur à Menton.
La carte ne révolutionne pas le genre et pourrait être un peu plus subtile (terrine de canard ou risotto d'asperges misant davantage sur la quantité que la qualité) mais l'ensemble est de bonne facture, et surtout les plats sont accompagnés de très bons vins, ou pour les amateurs de gin tonic avec un choix impressionnant de gin !
Le cadre vaut clairement le détour pour sa part, aussi bien en terrasse qu'à l'intérieur avec une belle pièce entourée de murs en pierre de taille agrémentés d'immenses miroirs.
Un cadre très agréable mais une cuisine et un service restant à améliorer pour en faire un lieu incontournable sans doute d'ici peu de temps !
Testé le 13/06/2015 (par Alexandre)
Boubalé au sein de l'Hôtel le Grand Mazarin (75004)
La cuisine ashkénaze revisitée du Chef Assaf Granit
Bombance : un repas particulièrement copieux et gourmand !
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