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Menu unique, surprises garanties !
Orties, c'est un restaurant à concept comme on dit ! Le jeune chef Thomas Benady y officie pour vous proposer chaque jour un menu unique autour de 6 plats (2 entrées, 2 plats, 2 desserts) le soir pour 45€, ou un menu à 4 plats le midi pour 28€. Pour notre test, nous avons eu droit à des asperges d'Argenteuil accompagnées de crème acidulée, herbes sauvages et rhubarbe, du blanc de seiche avec pomelos, asperge et aioli, un risotto d’épeautre et champignons de Paris, un filet de turbot, un sorbet de maceron et une tarte aux pommes et rhubarbe.
La cuisine met à l'honneur les produits locaux en direct des producteurs, avec au final des expériences originales qui raviront les curieux ! Côté vins, la carte met également en valeur les producteurs avec plusieurs vins bio.
Testé le 27/04/2017 (par Alexandre)
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