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Restaurant Rivie Testé par Newtable le 28/04/2026 (Agathe)

Ouvert en : Août 2017

30–32 rue du sentier
75002  Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 85 65 75 00


Le restaurant de l'hôtel Hoxton



Installé au rez-de-chaussée du Hoxton Paris, Rivié est une brasserie moderne qui mêle élégance parisienne et atmosphère décontractée.

Ouvert toute la journée, le lieu s’adapte autant à un café matinal qu’à un dîner entre amis ou un verre en terrasse.

La cuisine revisite les classiques français avec créativité, dans un cadre vivant et lumineux.

Mention spéciale pour la cour intérieure, véritable havre de paix au cœur de Paris.



Avis de la rédac sur Rivié


Niché au cœur du 2ᵉ arrondissement, le Hoxton s’impose comme l’une des adresses les plus branchées de la capitale. Il fait partie de ces rares hôtels parisiens dont le restaurant s’est imposé comme une véritable adresse de quartier, autant prisée par les Parisiens que les voyageurs. Derrière sa façade discrète, l’établissement déploie plusieurs ambiances : à l’entrée, un bar vivant et décontracté où se trouvent de larges canapés et une majestueuse verrière baignée de lumière. Plus loin, le restaurant Rivié, et surtout, une cour intérieure absolument remarquable, un véritable havre de paix, préservé du tumulte parisien. Par une journée ensoleillée, c’est naturellement sur la terrasse que nous nous sommes installées, profitant du calme et du cadre verdoyant. Côté cuisine, la carte met à l’honneur une gastronomie française revisitant avec finesse des classiques du répertoire. Nous débutons avec une raviole d’oignon confit, réconfortante à souhait ainsi que le veau façon tonnato, relevé par des câpres et ponctué de croûtons, une recette qui fait toujours plaisir. En plats nous avons choisi l’effiloché d’épaule d’agneau bien fondante qui s’accompagne d’une purée de pommes de terre, sublimée par une raviole bicolore aussi esthétique que gourmande. Nous avons également goûté la pêche du jour servie avec du pak choi, des petits pois et une délicate purée de topinambour, offrant une assiette à la fois healthy et gourmande. Pour une touche régressive assumée, les pommes dauphine, ultra moelleuses, complètent parfaitement le repas. Pour conclure sur une note sucrée, nous avons opté pour les churros, à tremper dans une crème diplomate : tout simplement irrésistibles ainsi que le décliat chou praliné. Pour un diner animé en couple ou entre amis dans un cadre magnifique, le restaurant Rivié coche toutes les cases.

Testé le 28/04/2026 (par Agathe)





Avis sur le restaurant Rivie

Excellent (10/10) - Posté par Paul le 03/11/2017


"Un cadre très réussi ! "



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