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Gastronomie Kréative !
Samantha Kagy et Kimiko Kinoshita, deux passionnées de la gastronomie, ont croisé leurs chemins au prestigieux restaurant étoilé L'Ours, avant de se retrouver au Violon d'Ingres. Leur collaboration a conduit à l'ouverture d'un établissement bistronomique dans le 9ème arrondissement de Paris. Ces deux talentueuses femmes, l'une en tant que cheffe cuisinière et l'autre en tant que pâtissière, (ayant auparavant fait ses armes aux côtés du renommé Joel Robuchon) ont uni leurs compétences pour créer un lieu à l'ambiance minimaliste et contemporaine.
Leur carte reflète l'inspiration puisée dans la riche tradition gastronomique du Sud-Ouest de la France. Les plats qu'elles proposent sont à la fois sophistiqués et minutieusement présentés. En plus de leur expertise en cuisine, elles collaborent avec le chef sommelier Matthieu Besnardeau, afin de garantir une expérience gastronomique complète et harmonieuse.
Un bistrot asiatique de quartier !
L'essence des saveurs authentiques
L'association du chef renommé Katsuaki Okiyama et du barman Hugo Combe
L'Art des pâtes réinventé par Christopher Kelse
Kiss : Un voyage californien dans l'univers street-food de Matthias Gloppe
La rencontre de bonne cuisine, bon vin et bonne musique
Evasion bistronomique par le Chef Rémi Poulain
Le burger argentin qui fait vibrer le 10ème arrondissement !
Le naan revisité !
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