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Cave à vin et à manger par le Chef Indra Carrillo !
Situé dans le 9ème arrondissement de Paris, le restaurant Bourrache, dirigé par le chef étoilé mexicain Indra Carillo, offre une expérience culinaire axée sur le partage. Arborant un design sobre, l'établissement met en avant une carte riche de plus de 200 références de vins, soigneusement sélectionnés pour accompagner chaque plat.
La cuisine du chef Carillo s'articule principalement autour des saveurs végétales et des produits de la mer, tout en empruntant des inspirations culinaires du monde entier. Chaque mets est présenté dans une vaisselle délicatement chinée, reflétant l'attention portée aux détails.
L'association du chef renommé Katsuaki Okiyama et du barman Hugo Combe
L'essence des saveurs authentiques
Un bistrot asiatique de quartier !
L'Art des pâtes réinventé par Christopher Kelse
Kiss : Un voyage californien dans l'univers street-food de Matthias Gloppe
La rencontre de bonne cuisine, bon vin et bonne musique
Evasion bistronomique par le Chef Rémi Poulain
Le burger argentin qui fait vibrer le 10ème arrondissement !
Le naan revisité !
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